火锅已经被推广到中国的大江南北，成为了一种大众化的饮食习惯。经常去火锅店消费的人一定知道，火锅店里的火锅有两种，一种是一个火锅桌上配一个大火锅，这就是共餐火锅桌，还有一种是每个座位配一个小火锅，即分餐火锅桌（也叫一人一锅火锅桌），今天海德利小编来带你分别了解这两种火锅桌各自的特点。
1、共餐火锅桌的特点
共餐火锅桌是一种比较传统的火锅桌，当然，它也经历了最早的炭火时代，液化气时代，直至今天的电磁炉火锅桌。
共餐火锅桌是一种比较能够活跃气氛的火锅桌，一般朋友聚会，家庭就餐都会选择共餐火锅桌，它很适合中国的餐饮文化。虽然它被很多人诟病不卫生，但是爱热闹的中国人还是更青睐这种共餐的进餐方式。
2、分餐一人一锅火锅桌的特点
作为吃货的你发现了哪些火锅店比较多的使用分餐一人一锅火锅桌吗？其实这种分餐一人一锅火锅桌常见于烧烤店和海鲜火锅店。这是因为一人一锅火锅桌配备的火锅都比较小，所以用它烹煮食材的话，食材体积不能太大，否则会装不下，也不容易熟透。而用它来吃海鲜就比较合适了，既能满足个人的口味，也更卫生。
在这里小编再介绍一种比较特殊的分餐一人一锅火锅桌——自助火锅桌。之所以说它特殊，是因为它和一般的一分一锅火锅桌不同，它增加了一个自动旋转设计，用以将各种食材和调味品送到吃货们的面前。是一种更方便、更人性化设计的火锅桌子。
最后在为大家介绍一下两种火锅桌的分类吧！两种火锅桌都有方桌和圆桌设计（当然，自助火锅桌全部都是圆桌设计），常见的尺寸有双人、四人、六人、八人、十人设计五种，其中六人以上的共餐火锅桌基本都是圆桌设计。
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