各种火锅桌的优劣点对比-海德利家具！

文章来源：海德利作者：海德利餐饮家具发布时间: 2018-03-19 15:20

去家具市场，可以看到各种各样的火锅桌，有炭火的，有电磁炉的，还有液化气的；有木质的，有石质的，也有不锈钢的。这些各种各样的火锅桌，究竟哪种最好，对比之下又有哪些优缺点呢？让小编为您一一讲解吧！

1、不同加热方式火锅桌的优劣点对比

按加热方式划分：电磁炉火锅桌、电热火锅桌、酒精火锅桌、炭火火锅桌、燃气火锅桌

（1）液化气、炭火、酒精火锅桌属于明火火锅桌，相比电磁炉火锅桌，明火火锅的安全性和环保性较差。

（2）电磁炉火锅桌是所有火锅桌之中，能源利用率最高，加热速度最快，最安全，最卫生的一种火锅桌。

（3）相比于用电火锅桌，明火火锅桌的采购成本比较低，而且后续的维护成本最小。

2、不同材质火锅桌的优劣点对比

按火锅桌台面材质划分：实木火锅桌、板式火锅桌、大理石火锅桌、人造石火锅桌、不锈钢火锅桌、钢化玻璃火锅桌。

（1）中式装修风格的火锅店适使用木质火锅桌或者大理石火锅桌，而钢化玻璃和人造石火锅桌比较适合时尚火锅店使用。

（2）木质火锅桌的耐磨、耐脏性，以及使用寿命都不如石质火锅桌。而且往往使用一段时间后台面上就会出现很多划痕和油渍，影响美观。

（3）火锅店比较适合使用人造大理石火锅桌，天然大理石火锅桌后期的维护、保养费用很高，而且台面很容易被酸碱、油渍浸染。

（4）天然大理石火锅桌的价格往往比其他火锅桌要高。

3、不同就餐方式火锅桌的优劣点对比

按照就餐方式划分：共餐火锅桌、分餐火锅桌、自助火锅桌

共餐火锅桌比较常见，一台火锅桌配置一个火锅，适合两人以上人数使用。而分餐火锅桌通常是一人一锅，桌子上每个火锅的功率和体量都不大，所以用于食用的食材都要求能够迅速煮熟，吃海鲜的时候比较适合用这种分餐火锅桌。另外，自助火锅桌是一种可以旋转的分餐火锅桌，方便人们取调料。